我們都知道冬瓜是清熱利水的。它的籽、皮和瓤也有這樣的作用，而且功效各有側(cè)重。

　　廣東人用冬瓜煲湯，冬瓜皮是會留下一起用的，這樣清熱利水的效果才好。冬瓜皮偏寒性，熱性體質(zhì)的人用可以清熱，祛除體內(nèi)多余的水分。

　　吃了冬瓜，可以把瓜瓤留下曬干。冬瓜全身都涼，只有冬瓜瓤基本不涼，比較溫和。怕寒涼的人可以用冬瓜瓤利水。想美白的女性，可以把新鮮的冬瓜瓤煮水洗臉。

　　冬瓜子入腎，專門幫助腎臟排出濁水。人體的濁水，是體內(nèi)炎癥和感染引起的。這種水是混濁的，帶有顏色，比如說黃痰、小便黃、女性白帶發(fā)黃，嚴重的就是膿，比如化膿性肺炎是肺部有膿，闌尾炎是腸道有膿，需要及時就醫(yī)，在飲食上我們可以用冬瓜子輔助調(diào)理。

　　保存冬瓜子也不麻煩。吃冬瓜的時候，把瓤掏出來晾干，再把冬瓜子取下來保存就行。

　　吃冬瓜最好配一點蝦皮或者海米，以免寒涼傷胃。

　　◆瘦臉——薏米瓜仁茶（適合季節(jié)：四季）

　　原料：

　　炒薏米250克、炒冬瓜子50克、陳皮50克。

　　制作方法：

　　吃冬瓜時，從冬瓜瓤中掏出冬瓜子，晾曬1星期。

　　把冬瓜子與薏米一起放入無油的炒鍋，用小火翻炒到發(fā)黃起鍋。

　　把炒過的薏米和冬瓜子混合，和陳皮一起放進料理機打碎，裝瓶密封。

　　每次取2勺，用沸水沖泡，燜20分鐘后當茶飲，可以反復沖泡。

　　保健功效：

　　清肺熱，消水腫。

　　美容功效：

　　瘦臉。

　　允斌小叮嚀：

　　早上起床如果覺得面部浮腫，喝薏米瓜仁茶可以消腫。

　　◆美白消腫——冬瓜瓤茶（適合季節(jié)：四季）

　　原料：

　　冬瓜瓤3個、冰糖20小粒。

　　制作方法：

　?、俪远蠒r把冬瓜瓤掏出來，切碎，晾干。

　?、诜殖?0份，每份配冰糖2粒，分別裝入10個茶包袋。

　?、勖看稳?袋，沸水沖泡，燜20分鐘后飲用。

　　保健功效：

　　消除浮腫。

　　美容功效：

　　美白祛斑。

　　允斌小叮嚀：

　　冬瓜全身都有利水消腫的作用，但比較寒涼，只有冬瓜瓤的涼性較弱，秋冬季也可以適量飲用。