主料：

　　烏雞 一只

　　輔料：

　　蔥 幾根

　　姜片 適量

　　黨參 少量

　　調(diào)料：

　　鹽 適量

　　做法：

　　1、烏雞洗凈，和調(diào)料一起放入湯鍋，倒入適當(dāng)涼水（漫過烏雞幾厘米）

　　2、大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢燉。燉好后放鹽。

　　3、放鹽后再稍煮片刻，期間不要攪動(dòng)

　　小貼士：

　　烏雞湯的制作方法很簡單，女性朋友還可以加入紅棗枸杞以達(dá)到補(bǔ)血效果。