原料：

　　甘草2片、小麥15g、紅棗10枚。

　　輔料：

　　瘦肉餡200g、西蘭花150g、粉芡3g、芝麻油20g、清水約1600ml、鹽適量。

　　做法：

　　1、在瘦肉餡中加入料酒。

　　2、然后加入約1g左右的鹽后抓勻。

　　3、然后續(xù)入粉芡。

　　4、然后續(xù)入芝麻油。

　　5、抓勻后用筷子向一個(gè)方向打攪均勻 。

　　6、擠出成品肉丸。

　　7、鍋上火加入清水后續(xù)入麥仁甘草。

　　8、大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘后續(xù)入紅棗。

　　9、蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。

　　10、接下來就要是肉丸了加入后大火煮開約10分鐘。

　　11、然后續(xù)入西蘭花中火煮約5分鐘左右。

　　12、最后跟據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即成。

　  綠色養(yǎng)生：

　　當(dāng)壓力大、特別煩躁、經(jīng)常失眠的時(shí)候，不一定要用以上的方法來吃，可以直接用甘草、小麥、紅棗這3種主材一起加清水煮茶當(dāng)水飲一樣可以達(dá)到等同的功效。

　　另外，此湯也很適合氣血不足而引起的肌膚干燥、面色無華、氣色不佳的人食用。