原料：

　　葫蘆瓜、排骨、玉米、鹽、蔥、姜。

　　做法：

　　1、排骨焯水，去除血沫，清洗干凈。

　　2、葫蘆瓜和玉米切塊，姜切片，蔥切斷兒。

　　3、砂鍋內(nèi)加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和蔥，大火煮開(kāi)后，撇去表面的浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1—1.5小時(shí)。

　　4、加入葫蘆瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，出鍋時(shí)放鹽調(diào)味，喜歡胡椒味的可以放點(diǎn)白胡椒粉，也可以不放。