原料：

　　雞架一個、紅棗、杏仁、胡蘿卜、姜、蔥、料酒。

　　做法：

　　1、雞架剁塊、洗凈，涼水下鍋焯水去凈血沫撈出待用。

　　2、胡蘿卜切塊，我用餅干模具切成了花朵狀，紅棗，杏仁洗凈。

　　3、鍋中放清水放入雞塊、蔥段、姜片，燒開后撇去浮沫加料酒大火煮開后改小火煲。

　　4、30分鐘后放入紅棗、杏仁繼續(xù)煲。

　　5、30分鐘后加入胡蘿卜，繼續(xù)煲10分鐘，放鹽調(diào)味即可。