原料：

　　玉米、排骨、蓮藕、蔥、姜、料酒。

　　做法：

　　1、玉米切成小段、蓮藕切塊、姜切片、蔥切斷兒。

　　2、排骨放入鍋內(nèi)，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗干凈。

　　3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。

　　4、煲好后去掉姜片、蔥斷兒，加入適量的鹽調(diào)味即可。