準(zhǔn)備材料

　　生姜：1塊 豬腰片：200克

　　生粉：適量 米酒：適量

　　生抽：適量 油：適量

　　制作步驟

　　1、將所有材料準(zhǔn)備好。

　　2、豬腰片用生粉洗凈后用油、生粉、生抽入味。

　　3、生姜剁碎后待用。

　　4、備一沙鍋，加入剁碎的生姜，米酒和清水適量，猛火煮至沸騰。

　　5、沸騰后，加入豬腰片，關(guān)火，蓋上鍋蓋浸泡10分鐘即成。