準備材料

　　豬肚：1個(約1000克)

　　胡椒粉：1克

　　醋：10克

　　味精：1克

　　精鹽：5克

　　蘑菇：80克

　　紅棗：50克

　　銀杏：100克

　　制作步驟（3）

　　1、銀杏、紅棗和蘑菇洗凈。

　　2、豬肚加鹽、醋少許，輕輕搓揉，再用清水沖洗，切片。

　　3、武火煲至沸騰，慢火煲約l小時調(diào)味即可。