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    風(fēng)味泡菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類得一種。泡菜制作容易，成本低廉，營養(yǎng)衛(wèi)生，風(fēng)味可口，利于貯存。　　泡菜富含乳酸，咸酸適度，味美而嫩脆，能增進(jìn)食欲，幫助消化。

    風(fēng)味泡菜 食材功效
    風(fēng)味泡菜 食材用料
    主料

    泡椒：50克

    白蘿卜：150克

    胡蘿卜：70克
    輔料

    精鹽：5克

    花椒：2克

    白砂糖：10克

    八角：3克

    姜：10克
    風(fēng)味泡菜做法分解
    • 01
      白蘿卜洗凈，瀝干水分，切成條，放入姜片。
    • 02
      適量礦泉水加入精鹽、味精、白糖攪勻，倒入蘿卜條中。
    小貼士

    　　1. 可用盡量大些的玻璃瓶作為泡菜的容器。

    　　2. 建議第一次做泡菜要用白蘿卜，它容易使泡菜的汁變酸，使之更具泡菜風(fēng)味。