老年人發(fā)燒時吃雪糕可能帶來刺激腸胃、加重咽喉不適、影響體溫調(diào)節(jié)、降低免疫力、誘發(fā)心血管問題等后果。

1. 刺激腸胃：老年人腸胃功能本就相對較弱，發(fā)燒時腸胃更為敏感。雪糕溫度低，食用后會使胃腸道血管收縮，減少消化液分泌，影響腸胃蠕動，進而導致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。例如，可能引發(fā)急性腸胃炎，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部絞痛等情況。

2. 加重咽喉不適：發(fā)燒時咽喉部通常處于充血、水腫狀態(tài)，較為脆弱。雪糕的低溫會刺激咽喉部黏膜，使局部血管收縮，加重黏膜的損傷，導致咽喉疼痛加劇、咳嗽加重等，不利于咽喉部炎癥的恢復。

3. 影響體溫調(diào)節(jié)：人體發(fā)燒是免疫系統(tǒng)對抗病原體的一種反應，體溫調(diào)節(jié)中樞會通過一系列生理調(diào)節(jié)來升高體溫。吃雪糕會使身體受到冷刺激，干擾體溫調(diào)節(jié)中樞的正常功能，可能導致體溫波動，影響身體的正常散熱和升溫調(diào)節(jié)機制，不利于病情的穩(wěn)定和恢復。

4. 降低免疫力：在發(fā)燒期間，身體的免疫系統(tǒng)處于活躍狀態(tài)，需要充足的能量和營養(yǎng)來維持正常功能。而食用雪糕可能會影響食欲，導致營養(yǎng)攝入不足。同時，冷刺激還可能抑制免疫系統(tǒng)的活性，使身體的抵抗力下降，增加感染其他病原體的風險，延長病程。

5. 誘發(fā)心血管問題：老年人的心血管系統(tǒng)功能有所減退，發(fā)燒時心臟負擔本就加重。吃雪糕后，低溫刺激會使血管收縮，血壓升高，進一步增加心臟的負擔，對于患有心血管疾病的老年人來說，可能誘發(fā)心絞痛、心肌梗死等嚴重心血管事件。

綜上所述，老年人發(fā)燒時吃雪糕會帶來諸多不良后果，可能影響腸胃、咽喉、體溫調(diào)節(jié)、免疫系統(tǒng)以及心血管系統(tǒng)等。因此，老年人在發(fā)燒期間應避免食用雪糕等生冷食物，選擇溫熱、易消化且營養(yǎng)豐富的食物，以促進身體恢復。若發(fā)燒癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)其他嚴重不適，應及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。