米團海參 食材功效
大蔥
醋
姜
蒜頭
米飯
油菜心
醬油
白砂糖
精鹽
淀粉
米團海參 食材用料
米團海參做法分解
-
01
大蔥、生姜、大蒜擇洗凈后拍破。
-
02
鍋上火放入油，燒熱后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得蔥油;
-
03
水發(fā)海參用沸水焯出，先用蔥油、醬油、上湯、白糖等煨燜入味。
-
04
取出海參放蓋碟中，熱白米飯搓成團放海參邊上，焯過油水的油菜心、草菇放在海參的另側(cè)。
-
05
勺中加上湯調(diào)色調(diào)味，用水淀粉勾稀芡，淋蔥油澆在海參上，白米飯團一半露在汁外，隨帶香菜、米醋一同上桌。
小貼士
一般人群都能食用。
1.適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養(yǎng)不良，病后產(chǎn)后體虛之人食用;適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數(shù)之人食用;適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化之人食用;適宜癌癥病人及放療、化療、手術后食用;適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用;適宜血友病患者及易于出血之人食用;適宜年老體弱者食用;
2.患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
關東煮
客家釀豆腐
清炒蝦仁
四川水煮牛肉
食療養(yǎng)生
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
羊肉
豬肉
牛肉
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
