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    左宗棠雞 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：左宗棠雞是湘菜名菜，為美國人認(rèn)知中最著名的中國菜之一。以湖南名將左宗棠的名字命名，但其實與他無關(guān)。

    左宗棠雞做法分解
    • 01
      雞腿去骨后攤開，切淺斜刀紋后，再切成塊狀，加入蛋白、醬油10克拌勻。
    • 02
      辣椒洗干凈去籽，切成5厘米段，蒜頭、姜切末，生粉10克加水配成生粉水備用。
    • 03
      將炸油200克燒熱，放進雞塊炸至金黃色，熟透，再撈出瀝干。
    • 04
      鍋中留油20克燒熱，放辣椒炒至呈褐色，再放雞丁，加味精、醬油、醋、蒜末、姜末拌炒均勻。
    • 05
      最后澆淋生粉水20克勾芡及麻油即可。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　雞腿和蛋白均含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可提供生長發(fā)育所需的能量，經(jīng)常食用，有益于健康。