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    酸奶 (酸牛奶)

    酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的,口味酸甜細滑,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”,是一種“功能獨特的營養(yǎng)品”,能調(diào)節(jié)機體內(nèi)微生物的平衡,和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養(yǎng)素,而且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細微的乳塊,乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收。--詳細介紹

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