
鯪魚生長(zhǎng)在水溫較高的水域,不耐低溫,一般水溫低于7℃時(shí)即不能生存,所以天然鯪魚主要產(chǎn)于廣東、福建兩省各水系。其它地區(qū)可在保溫條件下進(jìn)行人工養(yǎng)殖。鯪魚四季均產(chǎn),以4~6月為捕撈旺季。鯪魚體扁側(cè),背部在背鰭前方略隆起,一般體長(zhǎng)15~25厘米。有須兩對(duì),鱗片較大,體為青白色,腹部圓而無棱,刺細(xì)小且多,肉嫩....--詳細(xì)介紹
一般人群均可食用。適宜體質(zhì)虛弱,氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜膀胱熱結(jié),小便不利,肝硬化腹水,營(yíng)養(yǎng)不良性水腫之人食用。
鯪魚的主要適宜人群: