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意大利筍瓜
意大利筍瓜是一種還未成熟的西葫蘆，在它還來(lái)不及長(zhǎng)成英國(guó)人喜愛(ài)的巨形蔬菜前就采摘下來(lái)。整個(gè)夏天都可以買到，不需去皮，只要簡(jiǎn)單地去頭去尾再切片就能生吃，或蒸熟、烤熟食用，還可切成薄片沾面糊油炸，或加在湯中、煨菜和拉塔圖雅(rataouille)里。筍瓜和西葫蘆一樣，花朵也可以沾面糊油炸來(lái)吃。--詳細(xì)介紹
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