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四破魚
吳郭魚(Tilapia?)為一種中小形魚?，F(xiàn)在它是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類，且被譽(yù)為未來(lái)動(dòng)物性蛋白質(zhì)之主要來(lái)源之一。吳郭魚是由吳振輝、郭啟彰兩位先生從印尼引進(jìn)的。為了紀(jì)念他們，就取兩人的姓相連做魚的名字。當(dāng)初引進(jìn)時(shí)只有十三條，因?yàn)樵诟咝坶L(zhǎng)得很好，后來(lái)臺(tái)灣各地都養(yǎng)這種魚。--詳細(xì)介紹
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關(guān)東煮
客家釀豆腐
清炒蝦仁
四川水煮牛肉
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