-
-
嫩肉粉 (嫩肉晶、松肉粉)
嫩肉粉又稱嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。嫩肉粉由于其嫩化速度快且效果明顯，因此目前已廣泛應用于餐飲行業(yè)。但一些師傅對它仍然心存顧忌，誤認為它是一種化工產品，不利于人體的健康，故實際應用中能少則少、能無則無。--詳細介紹
分享到：
美味江蘇菜蟹黃豆腐的做法2017-10-10
春季養(yǎng)生湯土雞燉湯的做法2017-09-27
美容滋補食譜雞湯絲瓜燴竹蓀2017-09-21
橘皮可護發(fā)、做調味品2017-09-17
軟熘草魚的做法2017-08-07
白灼娃娃菜的做法2017-08-18
秋葵不能和什么一起吃2017-08-18
司機易疲勞精力差吃什么？2017-08-07
教你怎么用中藥戒煙2017-08-05
西紅柿怎么吃可以減肥呢？2017-08-07
西紅柿減肥食譜!2017-06-14
六款西紅柿減肥菜譜2017-06-14
火腿茄盒做法2017-07-25
苦瓜燉排骨的做法2017-06-22
冬瓜汆丸子湯做法2017-06-18
六款番茄減肥菜譜，讓你挑著吃2017-06-24
五谷雜糧也能瘦腿你信嗎2017-06-14
DIY美食：韭菜餅2017-06-08
自制快手餐：五色嫩雞菠菜卷2017-06-02
藥膳湯圓吃出健康2017-05-25
補腎食譜黑木耳蒸瘦肉的做法2017-05-27
推薦五款柚子減肥食譜!2017-04-14
經期上火怎么辦三款降火食療方2017-03-11
廣東小吃馬蹄糕2012-02-16
解決職場人士食道癌術后營養(yǎng)問題的優(yōu)質營養(yǎng)品！2025-09-08
改善肌膚問題，茶籽油直接擦臉的最佳搭配方案2025-07-25
5種黑芝麻養(yǎng)生吃法，開啟老年健康新生活2025-06-08
自己去除牙結石，為你的口腔健康保駕護航2025-05-30
社區(qū)支持：為腦梗病人推薦優(yōu)質營養(yǎng)品2025-06-03
孩子體弱多病人參這么吃助力健康成長2025-06-01
當你家人腦梗時，選這些補品準沒錯！2025-05-30
擔心腦?；謴吐囋囘@些補品！2025-05-19
老年人消化不好，益生菌粉食用時間有講究2025-05-18
老人體弱多病掌握蟲草最佳吃法，提高免疫力！2025-05-07
3種鹿茸最佳食用方法，讓你冬季滋補不再愁！2025-03-17
3大營養(yǎng)秘訣，讓蜂蜜涂臉效果翻倍2025-03-03
手足皸裂的食療方2017-10-19
分享3個養(yǎng)肝藥膳偏方2017-10-16
洗面奶護膚要注意的事項2017-05-26
油膩脫妝惹人煩四個對抗新技能2017-04-12
關東煮
客家釀豆腐
清炒蝦仁
四川水煮牛肉
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
羊肉
豬肉
牛肉
