據(jù)國(guó)外資料介紹，喝咖啡的最佳時(shí)間是：夏秋季節(jié)為下午4～6點(diǎn)；冬春季節(jié)為下午3～5點(diǎn)。因?yàn)檫@時(shí)是人體感到最疲倦的時(shí)刻，此時(shí)飲上一杯咖啡，不但可以增加營(yíng)養(yǎng)，而且還可以振奮精神，有利工作。咖啡與癌癥法國(guó)的研究者發(fā)現(xiàn)，飲用咖啡者將會(huì)使胰腺癌的發(fā)病率大大增加。據(jù)他們調(diào)查，喝咖啡達(dá)六萬(wàn)杯的人比不喝咖啡的人患胰腺瘤的人危險(xiǎn)性高出兩倍。

　　希臘的癌癥研究人員于1981 年發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的婦女與不飲咖啡的婦女相比，卵巢癌的發(fā)病率高兩倍。喝咖啡還可以引起婦女的乳腺囊腫，乳腺囊腫雖不同于癌癥，但也有可能轉(zhuǎn)化成癌。據(jù)報(bào)道，有囊腫的婦女患乳腺癌的可能性比正常婦女高四倍。咖啡與經(jīng)前綜合癥經(jīng)前綜合癥是指婦女在月經(jīng)期以前，所出現(xiàn)的一系列異常征象，如情緒不穩(wěn)、精神緊張、煩躁易怒、焦慮、精神不集中、失眠、頭痛、乳房痛等癥。據(jù)最近美國(guó)公共衛(wèi)生雜志報(bào)道，飲用含咖啡因飲料的婦女，容易引起經(jīng)前綜合癥。

　　因此，對(duì)于患有經(jīng)前綜合癥的婦女或有飲用咖啡因習(xí)慣女性，最好在經(jīng)前不喝含咖啡因的飲料，如咖啡、茶葉，更不可飲用濃咖啡和濃茶?？Х扰c冠心病美國(guó)霍普金斯醫(yī)學(xué)研究所等單位的醫(yī)學(xué)家，曾對(duì)1130名男性醫(yī)學(xué)生進(jìn)行了一項(xiàng)研究工作，以了解咖啡的消耗量與冠心病的發(fā)生有無(wú)關(guān)系。經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)達(dá)19～35年的追蹤觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每日飲5杯或更多咖啡的人，患冠心病的相對(duì)危險(xiǎn)性均為不飲咖啡者的2.8倍，如果把其它可能影響冠心病發(fā)生的因素(例如年齡、吸煙、高血壓、血清膽固醇濃度等)

　　除去不計(jì)，其相對(duì)危險(xiǎn)性亦高達(dá)2.49倍。據(jù)此專家認(rèn)為，咖啡消耗量與冠心病的發(fā)生有一定關(guān)系，多飲咖啡的人(每日5杯或更多)患冠心病的危險(xiǎn)性增加，相當(dāng)于不飲咖啡者的2～3倍。