主料：蒜苔200克 香菇200克 豬肉150克

　　調(diào)料：花生油25克 料酒15克 老抽5克 鹽2克 味精2克

　　做法：

    1、先把蒜薹洗凈，過熱水淖一下。

　　2、香菇洗凈。

　　3、放到熱水里淖一下。

　　4、豬肉切片，放入淀粉用手抓勻。

　　5、鍋里放油，放入肉片煸炒。

　　6、添加料酒、老抽、生抽。

　　7、放入蒜薹翻炒。

　　8、放入香菇翻炒。

　　9、放入鹽翻炒均勻，出鍋前放入味精調(diào)味即可。

　　10、盛入盤中，即可享用。