七夕甜蜜滋味——芒果布丁
原料：芒果400克、淡奶油80毫升、牛奶90毫升、吉利丁粉8克、白砂糖50克
制作過程：
1、芒果去皮，取果肉用攪拌機打成泥狀。（本人對大芒果過敏所以用小芒）
2、將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合。
3、鍋中放細砂糖、倒入牛奶，用小火加熱至融化。（不能煮沸）
4、待牛奶溫熱時倒入吉利丁粉，攪至融化。
5、再加入芒果泥，拌勻。
6、放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小時即可。
（責任編輯：吳燕 ）
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