原料：

　　雞胸肉、胡蘿卜、黃瓜。

　　佐料：

　　大蒜、白糖、鹽、味精、香油、香菜、芥末油、生姜、料酒。

　　做法：

　　1、原料備齊。

　　2、雞胸肉涼水下鍋，加姜片，料酒煮熟。

　　3、煮熟的雞胸肉撕成雞絲備用。

　　4、黃瓜，胡蘿卜切絲，打算磨成泥，香草切段將所有原料與佐料涼拌在一起即可。