主料：白菜

　　輔料：蜇皮

　　調(diào)料：香菜、胡蘿卜、鹽、蒜泥、白糖、醋、香油、雞精

　　做法：

　　1、 將白菜洗凈切成細(xì)絲，蜇皮洗凈切成絲，胡蘿卜洗凈切成細(xì)絲；

　　2、 取一容器倒入白菜、蜇皮絲、醋、鹽、蒜泥、白糖、雞精拌勻，加入香油、胡蘿卜絲、香菜拌勻即可。