這道四紅湯包括紅豆、花生、紅棗和紅糖。紅豆含有多種維生素和微量元素，尤其是鐵和維生素B12；花生皮里還有大量的維生素B1、B2和維生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老；紅棗養(yǎng)胃、安神；而紅糖活血散寒、補(bǔ)血益氣。

　　材料：

　　紅棗；紅豆；花生；紅糖

　　做法：

　　1. 紅豆用清水沖洗，浸泡30分鐘后加入清洗干凈的花生，再次浸泡30分鐘。

　　2. 連同浸泡紅豆花生的水一起放入鍋?zhàn)永镉么蠡鹬箝_后轉(zhuǎn)中火煮至紅豆微微開花。

　　3. 加入紅棗，中火煮至30分鐘左右，關(guān)火用余溫燜10到15分鐘，調(diào)入紅糖即食。