炒三絲卷——滿漢全席

　　滿漢全席之炒三絲卷，將香菇，金華火腿，冬筍的香味我完全包在雞脯肉中，互相融合，香鮮無(wú)比。

　　菜譜原料：

　　主料：雞脯肉、香菇、金華火腿、鮮冬筍。

　　調(diào)料：鹽、味精、麻油、生萎粉、蔥、姜末。

　　美食制作：

　　1、將雞脯肉切成片，香菇、金華火腿、冬筍切成絲，將三絲卷入雞片內(nèi)。

　　2、蔥姜末熗鍋，放入高湯、調(diào)料，然后放入三絲卷翻炒，勾芡裝盤(pán)。

　　成品特點(diǎn)：鮮嫩、爽口。