嗜糖有害健康 可誘發(fā)癌癥

　　糖是人人都愛吃的食物，隨著夏季的到來，香甜可口的冰激凌、飲料成為不少人難以抗拒的誘惑。然而，糖是一種高熱量的食物，在糖的甜蜜之中隱藏著對(duì)人體健康的威脅。日常飲食中，偏愛甜食者，常常會(huì)因過量食糖而導(dǎo)致多種疾病——

　　俗話說，“食蔗高年樂，含飴稚子歡”。甜蜜蜜的糖，人人愛吃。吃甜食有補(bǔ)充氣血、解除肌肉緊張和解毒等功能，而且糖果可以豐富人們的生活，點(diǎn)心中適當(dāng)加些糖可提高食欲。北京先有康中醫(yī)技術(shù)研究院的曹恒主任在接受記者采訪時(shí)指出，糖雖是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食品，但對(duì)于糖的攝入要適可而止，不可過量，多吃不但無益，反而有害健康。

　　適量食糖　益于健康

　　《素問·宣明五氣》指出：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾。”甘，有緩急、和中、補(bǔ)益的作用，主入脾經(jīng)、胃經(jīng)。脾為中土，為五臟之樞紐，飲食入胃主要通過脾的運(yùn)化，化生精微，以營(yíng)養(yǎng)全身。脾與胃互為表里，脾喜燥而惡濕，胃喜潤(rùn)而惡燥，脾主升清而胃主降濁，脾胃為生化之源，脾胃調(diào)和，氣機(jī)調(diào)暢，才能發(fā)揮正常功能，才能化生氣血。糖在五味中屬甘味。甘味食物的緩急、和中、補(bǔ)益的作用，有助于脾胃功能的發(fā)揮，但過量食糖卻會(huì)傷害脾胃，嚴(yán)重危害健康。吃甜食多了，人就會(huì)因攝入能量太多而產(chǎn)生飽腹感，影響對(duì)其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入。

　　過量食糖　疾病頻發(fā)

　  過量食糖會(huì)傷害身體，也是引發(fā)下列常見疾病的原因之一。

　　近視眼：人體內(nèi)糖代謝需要維生素B1，糖攝入過量，維生素B1消耗加大，就可能發(fā)生視神經(jīng)炎。糖很黏，可以把膠原蛋白粘在一起，產(chǎn)生“糖化”，使肌肉失去彈性。眼睛周圍的肌肉由于糖化失去彈性后，不能靈活調(diào)節(jié)焦距；當(dāng)近距離看書時(shí)間很長(zhǎng)時(shí)，眼睛的肌肉可能固定在近焦距，而不容易改變到遠(yuǎn)焦距，因此看不清遠(yuǎn)處的東西導(dǎo)致近視。嚴(yán)重時(shí)，眼睛水晶體本身也可以被糖化，變得渾濁，形成白內(nèi)障，甚至失明，例如糖尿病眼病。多吃糖還易造成體內(nèi)缺鈣，從而使眼球內(nèi)膜的彈力減退，引起軸性近視。

　　細(xì)菌感染性疾病：吃一定量的糖，白血球的殺菌作用就會(huì)受到抑制，吃糖越多，抑制作用越強(qiáng)，炎癥便容易蔓延。同理，患扁桃腺炎、肺炎及癰腫等疾病時(shí)，也不宜多吃糖。

　　腎炎： 腎炎是一種忌鹽性疾病，這很容易誘使人多吃糖。然而腎炎病人的血管功能本已受損，加之糖會(huì)促使血管脂質(zhì)代謝混亂，因此多吃糖反而會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

　　皮膚病：由于多余的糖會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪，使皮脂分泌增多，所以不利于皮膚健康和皮膚病的治療?；蓟撔云つw病或脂溢性皮炎者，多吃糖更易使病情惡化。

　　腸道疾?。?/STRONG>糖能使胃酸增多，加重胃病患者的疼痛。糖還能減弱胃腸的蠕動(dòng)，造成便秘及痔瘡的頻繁發(fā)作。