${FDPageBreak}

　　櫻桃核里含氫氰酸會(huì)導(dǎo)致中毒

　　櫻桃是有毒的。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，會(huì)產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過(guò)快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。

　　未經(jīng)加熱等加工的杏仁含劇毒氰化物

　　如果不經(jīng)過(guò)某種形式加熱的話(huà)，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國(guó)家，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工去除其毒素的杏仁是非法的。

${FDPageBreak}

　　長(zhǎng)了綠芽或表皮變綠了的土豆有毒

　　土豆植物的莖和葉是有毒的。如果你仔細(xì)觀察過(guò)土豆，那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致。一定要把長(zhǎng)了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給兒童吃。

　　辣椒里含有大量的辣椒素

　　辣椒素是辣味的始作俑者。當(dāng)然吃一個(gè)紅辣椒問(wèn)題不大，但你如果吃得太多到一定量的話(huà)，可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。在很辣的紅辣椒如哈瓦那里，辣椒素的含量驚人，以致于你如果切開(kāi)辣椒，立刻就會(huì)感覺(jué)到皮膚上有灼燒痛感。

${FDPageBreak}

　　生腰果里含有漆酚可能致命

　　腰果有一個(gè)似殼結(jié)構(gòu)，并生長(zhǎng)在水果上。生腰果含有漆酚，這也是毒藤里能找得到的同種有毒化學(xué)物質(zhì)，能使身體產(chǎn)生與接觸毒藤和毒橡樹(shù)同樣的反應(yīng)。攝入大量漆酚可能致命。

　　蠅蕈素是最致命的蘑菇毒素，可嚴(yán)重?fù)p傷肝臟

　　蘑菇可能導(dǎo)致腸胃不適。憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，通常我們說(shuō)野外生長(zhǎng)的蘑菇很可能有毒。蠅蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝臟嚴(yán)重?fù)p傷。我們所說(shuō)的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。

　　河豚體內(nèi)的河豚毒素能造成高血壓、肌肉麻痹等

　　河豚魚(yú)是世界上第二毒的脊椎動(dòng)物。但是，某些器官比如肝臟，是劇毒致命的。這種魚(yú)體內(nèi)的毒素學(xué)名為河豚毒素，它能造成高血壓、肌肉麻痹等癥狀，并導(dǎo)致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。

　　木薯的氰化物的量有劇毒會(huì)引起永久性癱瘓

　　木薯的味道和氣味都取決于生氰化物的量，這種物質(zhì)是有劇毒的。如果吃木薯前的準(zhǔn)備工作沒(méi)有做好，很可能吃完就一命嗚呼了。因?yàn)楦缓杌?，木薯的毒性可能?dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，也會(huì)引起永久性癱瘓