大棗中含有大量維生素、多種微量元素和糖分，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)蘋(píng)果橘子等水果。雖然大棗是藥食同源的典范，但并非人人適宜的，有的人不宜多食大棗。

　　痰濕壅盛的人：其表現(xiàn)是：喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。多食大棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因?yàn)榇髼棜馕陡?、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕?/P>

　　兒童：兒童脾胃功能較弱，大棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。

　　經(jīng)期中的女性：有些女性在月經(jīng)期間，有眼腫或腳腫的現(xiàn)象，這是濕重的表現(xiàn)。這些女性不適合服用紅棗，因?yàn)闂椢陡侍?，多吃易生濕，濕積于體內(nèi)，水腫的情況會(huì)更嚴(yán)重。體質(zhì)燥熱的婦女，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這會(huì)造成月經(jīng)過(guò)多。

　　腹?jié)q的人：不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴(yán)重。

　　糖尿病患者：紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者食用，否則易導(dǎo)致血糖升高，使病情惡化。

　　另外，紅棗雖然可經(jīng)常食用，但不可過(guò)量，否則有損消化功能，引發(fā)便秘。此外，如果紅棗吃得太多，又沒(méi)有喝足夠的水，容易患蛀牙。