孕婦懷孕初期可以吃草莓，草莓富含維生素C、纖維素、礦物質(zhì)、果酸、果膠等。

1. 維生素C：草莓是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，維生素C具有抗氧化作用，能增強(qiáng)孕婦的免疫力，幫助孕婦預(yù)防感冒等疾病。同時(shí)，維生素C還能促進(jìn)鐵的吸收，可預(yù)防孕婦出現(xiàn)缺鐵性貧血，對(duì)孕婦和胎兒的健康都十分重要。

2. 纖維素：草莓中含有豐富的纖維素，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，預(yù)防和緩解孕婦在懷孕初期常見的便秘問題。良好的腸道功能有助于孕婦更好地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3. 礦物質(zhì)：草莓中含有鈣、鎂、鉀等多種礦物質(zhì)。鈣是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育所必需的元素，孕婦攝入足夠的鈣，能滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求。鎂對(duì)于維持孕婦的心臟正常功能和肌肉收縮有重要作用。鉀則有助于維持孕婦體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。

4. 果酸：草莓中的果酸能促進(jìn)食欲，改善孕婦在懷孕初期可能出現(xiàn)的食欲不振、惡心、嘔吐等早孕反應(yīng)，讓孕婦更愿意進(jìn)食，保證營(yíng)養(yǎng)的攝入。

5. 果膠：果膠具有調(diào)節(jié)腸道菌群的作用，有助于維持腸道微生態(tài)的平衡，增強(qiáng)腸道的屏障功能，減少腸道疾病的發(fā)生，為孕婦和胎兒創(chuàng)造一個(gè)健康的內(nèi)環(huán)境。

綜上所述，孕婦懷孕初期吃草莓有諸多益處，能為孕婦和胎兒提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。但要注意適量食用，且食用前要確保草莓清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留等問題。