雞爪湯富含膠原蛋白、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有美容養(yǎng)顏、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、提高免疫力等功效與作用。

1. 美容養(yǎng)顏：雞爪中的膠原蛋白可增加皮膚彈性，減少皺紋，使皮膚更加光滑細(xì)膩。

2. 強(qiáng)筋健骨：富含的鈣質(zhì)有助于骨骼發(fā)育和維持骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

3. 補(bǔ)充營養(yǎng)：含有蛋白質(zhì)、多種維生素（如維生素 A、B 族維生素等）和礦物質(zhì)（如鐵、鋅等），能為身體提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

4. 促進(jìn)消化：其所含的膠原蛋白在一定程度上能促進(jìn)胃腸道蠕動，有助于消化吸收。

5. 提高免疫力：豐富的營養(yǎng)成分有助于增強(qiáng)身體的抵抗力，預(yù)防疾病。

總之，適量食用雞爪湯對身體有諸多益處，但要注意飲食均衡，不可過度依賴單一食物來獲取全部營養(yǎng)。