食用葵花籽存在諸多不利因素，包括高熱量易致肥胖、可能引起上火、存在添加劑風(fēng)險(xiǎn)、部分人易過(guò)敏、嗑瓜子方式不當(dāng)損傷口腔等。

1. 高熱量易致肥胖：葵花籽富含油脂和熱量，長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致能量攝入過(guò)多，身體無(wú)法及時(shí)消耗，從而轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，增加體重，引發(fā)肥胖。肥胖不僅影響美觀(guān)，還可能導(dǎo)致一系列慢性疾病，如高血壓、高血脂、糖尿病等。

2. 可能引起上火：葵花籽經(jīng)過(guò)炒制或烘制，性質(zhì)偏燥熱。過(guò)多食用容易導(dǎo)致體內(nèi)燥熱之氣積聚，出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍等上火癥狀。

3. 存在添加劑風(fēng)險(xiǎn)：市面上銷(xiāo)售的部分葵花籽為了增加口感和延長(zhǎng)保質(zhì)期，可能會(huì)添加各種香料、防腐劑、甜味劑等添加劑。長(zhǎng)期過(guò)量攝入這些添加劑，可能對(duì)身體健康造成潛在危害，如影響肝腎功能、損害胃腸道黏膜等。

4. 部分人易過(guò)敏：有些人對(duì)葵花籽中的某些成分過(guò)敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹、呼吸困難、胃腸道不適等過(guò)敏反應(yīng)。

5. 嗑瓜子方式不當(dāng)損傷口腔：嗑瓜子時(shí)如果用力過(guò)猛或長(zhǎng)時(shí)間嗑瓜子，可能損傷牙齒表面的牙釉質(zhì)，導(dǎo)致牙齒敏感、齲齒等問(wèn)題。同時(shí)，還可能引起口腔黏膜損傷，引發(fā)口腔潰瘍。

綜上所述，雖然葵花籽具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但由于其存在上述不利因素，不建議過(guò)量食用。在日常生活中，應(yīng)保持均衡的飲食，適量選擇各類(lèi)食物。