不吃飯減肥通常會反彈，原因包括身體代謝調(diào)節(jié)、營養(yǎng)失衡、肌肉流失、食欲反彈以及基礎(chǔ)代謝率下降等。

1. 身體代謝調(diào)節(jié)：當人體長時間處于饑餓狀態(tài)，身體會認為處于“饑荒”時期，從而自動降低代謝率，減少能量消耗。一旦恢復正常飲食，身體會更傾向于儲存能量，導致體重反彈。

2. 營養(yǎng)失衡：不吃飯會使身體無法獲取必需的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。這不僅影響身體正常功能，還會導致新陳代謝紊亂，增加反彈的風險。

3. 肌肉流失：缺乏食物攝入時，身體不僅消耗脂肪，也會分解肌肉來提供能量。肌肉量減少會使基礎(chǔ)代謝率降低，進而影響減肥效果和容易反彈。

4. 食欲反彈：長期抑制食欲，一旦無法堅持，可能會出現(xiàn)暴飲暴食的情況，攝入過多熱量，造成體重快速回升。

5. 基礎(chǔ)代謝率下降：長期不吃飯，身體為了適應(yīng)低能量攝入，會降低基礎(chǔ)代謝率。當恢復飲食后，消耗的能量減少，多余能量易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。

總之，不吃飯減肥是一種不健康且不可持續(xù)的方法，容易導致體重反彈，甚至損害身體健康。建議通過合理飲食和適量運動來實現(xiàn)健康減肥。