特丁基對苯二酚是一種常見的食品添加劑，一般來說，在正常的使用范圍內，對兒童的健康影響較小，但過量攝入可能存在一定風險，比如可能影響生長發(fā)育、損害內臟器官、干擾正常代謝、引發(fā)過敏反應、影響神經系統(tǒng)等。

1. 影響生長發(fā)育：兒童處于生長發(fā)育的關鍵時期，特丁基對苯二酚可能干擾體內激素平衡，影響身體正常的生長和發(fā)育進程。

2. 損害內臟器官：過量的特丁基對苯二酚可能對兒童的肝臟、腎臟等內臟器官造成負擔，影響其正常功能。

3. 干擾正常代謝：它可能影響兒童體內的營養(yǎng)物質代謝，導致代謝紊亂，影響身體對營養(yǎng)的吸收和利用。

4. 引發(fā)過敏反應：部分兒童可能對特丁基對苯二酚過敏，出現皮膚紅腫、瘙癢、呼吸急促等過敏癥狀。

5. 影響神經系統(tǒng)：長期大量攝入可能對兒童的神經系統(tǒng)產生不良影響，如注意力不集中、情緒不穩(wěn)定等。

總體而言，特丁基對苯二酚在食品中的使用有嚴格的規(guī)定和限制，家長應注意孩子的飲食均衡和多樣性，盡量選擇新鮮、天然的食品，減少含大量食品添加劑食品的攝入。如果孩子在食用含特丁基對苯二酚的食品后出現不適癥狀，應及時就醫(yī)。