甲醛是一種對人體有害的化學(xué)物質(zhì)，以下 3 種食物常被認為是甲醛的“重災(zāi)區(qū)”，分別是劣質(zhì)粉條、冷凍海鮮、過度保鮮的蔬果，食用這些含甲醛的食物可能會對健康造成嚴重危害，如損害呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等。

1. 劣質(zhì)粉條：一些不良商家為了延長粉條的保存時間和增加韌性，可能會使用甲醛進行處理。正常的粉條應(yīng)該是色澤自然、質(zhì)地均勻的。

2. 冷凍海鮮：部分不法商販為了讓冷凍海鮮看起來更新鮮，防止變質(zhì)，會使用甲醛浸泡。購買時要注意海鮮的外觀、氣味和質(zhì)地。

3. 過度保鮮的蔬果：有些商家為了讓蔬果長時間保持新鮮的外觀，可能會噴灑甲醛溶液。在挑選蔬果時，應(yīng)選擇外觀正常、無異味的產(chǎn)品。

為了保障身體健康，在購買食物時一定要謹慎選擇，盡量從正規(guī)渠道購買有質(zhì)量保障的食品。同時，相關(guān)部門也應(yīng)加強監(jiān)管，打擊這種違法添加甲醛的行為。