核黃素缺乏會(huì)引發(fā)一系列癥狀，包括口腔黏膜問題、皮膚損害、眼部不適、生長(zhǎng)發(fā)育障礙、貧血等。

1. 口腔黏膜癥狀：常見的有口角炎，表現(xiàn)為口角濕白、糜爛、皸裂和張口時(shí)疼痛；唇炎，唇部紅腫、干燥、脫屑、縱裂等；舌炎，舌頭腫脹、發(fā)紅，舌乳頭萎縮，呈現(xiàn)“地圖舌”。

2. 皮膚損害：可能出現(xiàn)脂溢性皮炎，主要在鼻唇溝、耳后、眼外眥等皮脂分泌旺盛的部位，出現(xiàn)紅斑、鱗屑。

3. 眼部不適：如怕光、流淚、視物模糊、眼睛干澀、角膜周圍充血等。

4. 生長(zhǎng)發(fā)育障礙：兒童長(zhǎng)期核黃素缺乏，會(huì)影響身體和智力的正常發(fā)育，導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩。

5. 貧血：由于核黃素參與細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，缺乏時(shí)可能影響造血功能，導(dǎo)致貧血。

總之，核黃素缺乏的癥狀較為多樣，如果出現(xiàn)上述相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，通過調(diào)整飲食或在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充核黃素等方式進(jìn)行治療。同時(shí)，日常生活中要注意飲食均衡，多攝入富含核黃素的食物，如乳制品、動(dòng)物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜等。