日常生活中，絕大多數(shù)的水果和蔬菜都含有豐富的營養(yǎng)，包括各種維生素和礦物質，經(jīng)常食用對身體健康是有一定好處的，經(jīng)常食用新鮮的水果和蔬菜，不但可以調(diào)理脾胃，還可以減少疾病的發(fā)生，使身體更加健康，那么日常生活中我們都應該多吃哪些水果和蔬菜呢，對此家庭醫(yī)生在線采訪了暨南大學附屬第一醫(yī)院主任醫(yī)師徐云生，為我們解答日常生活中多吃哪些水果蔬菜比較好？

蘋果的營養(yǎng)價值及作用？

中醫(yī)講五谷為養(yǎng)、五果為助，吃還是要以糧食為主，吃點水果作為補充，不能用水果作為主食。蘋果中富含大量的糖分、有機酸、膳食纖維、維生素等物質。皮蛋和普通鴨蛋的營養(yǎng)價值大致相同。 皮蛋的營養(yǎng)成分和普通鴨蛋比較相似，主要含有蛋白質和一些微量元素，但蛋白質的含量有一定的減低。

百香果的功效與禁忌？

百香果只要不過多食用一般沒什么問題。百香果具有補充營養(yǎng)、保健、滋陰補腎的功效，抵抗力差的人可以適當吃一些補充營養(yǎng)素。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸等營養(yǎng)物質。有一定的抗毒、抗衰老的作用。

芹菜的功效與作用？

芹菜的營養(yǎng)成分十分豐富。 它含有豐富的胡蘿卜素和維生素等營養(yǎng)元素，此外，芹菜中含有的甘露醇特別方向，具有增強食欲的作用，芹菜葉子中還含有芹菜甙，佛手柑內(nèi)酯，有機酸以及含有特殊氣味的丁基苯肽衍生物成分。 芹菜可以起到一定的降壓安神、利尿、補血陽虛的功效。

目前隨著生活水平的提高，患者的飲食水平也得到了一定的提高，但是高熱量、高膽固醇、高嘌呤的食物過多食用，有可能會導致患者出現(xiàn)血壓升高、膽固醇升高、血脂升高等一些癥狀，對身體健康是不利的，所以徐云生醫(yī)師提醒我們，日常生活中應當做到科學飲食，多食用一些水果和蔬菜，對身體健康非常有好處。