小米是我們生活中常見的五谷類之一，里面含有大量的碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)，尤其是含有的維生素b1含量是最高的，能達到健脾益胃以及補虛勞的功效。

怎么吃小米最好的？

1、小米粥

小米粥制作起來非常的簡單，把100克小米粥淘洗干凈，鍋里面加入適量水，大火煮開之后再用小火熬成粥即可。營養(yǎng)價值非常豐富，可達到健脾胃和補虛勞功效。胃病人群每天堅持喝小米粥，不僅能開胃養(yǎng)胃，同時也達到了健胃消食的功效，防止嘔吐以及反胃。小米粥適合體質(zhì)虛弱以及氣血虧損的人群，同時也能緩解產(chǎn)婦乳汁分泌太少以及沒有食欲的情況。除此之外也能夠達到抗菌消炎以及消除口臭的功效，提高睡眠質(zhì)量。

2、小米紅糖粥

把50克小米淘洗干凈放在鍋里面煮成粥，最后加入適量的紅糖調(diào)拌均勻。紅糖能達到活血化瘀以及補中緩急的功效，小米能補益虛損以及健脾和胃，兩者相結(jié)合能夠輔助治療體質(zhì)虛弱、氣血虧損以及沒有食欲的情況。另外也能夠緩解產(chǎn)后虛損以及乳汁分泌太少所引起的食欲不振以及全身倦怠等。

3、小米南瓜粥

把100克小米清洗干凈放在鍋里面，500克南瓜取出皮和瓤切成丁狀，放在鍋里面煲30分鐘，然后加入適量蜂蜜調(diào)拌均勻，能夠緩解脾胃虛弱、產(chǎn)后虛損、食欲不振，頭痛頭暈、心煩意亂以及口渴等癥狀。小米能夠健脾和中南瓜可以補中益氣，兩者相結(jié)合可達到養(yǎng)胃的功效。

4、小米雞蛋粥

把50克小米淘洗干凈煮粥，然后打入一個雞蛋再煮5分鐘左右即可，能達到養(yǎng)心安神的效果，每天晚上睡覺前喝一碗小米雞蛋粥并且使用熱水泡泡腳，能夠提高人們的睡眠質(zhì)量，同時也能緩解心血不足以及煩躁的情況。

5、小米桂圓粥

把50克小米和30克桂圓肉一起煮成粥，煮熟了之后再加入適量紅糖調(diào)拌均勻，每天晚上睡覺前吃一碗，可達到安神益智以及補血養(yǎng)心的效果，特別適合于氣血不足、失眠多夢、記憶力減退及心脾虛損的人群。

溫馨提示

小米幾乎適合所有的人群，尤其是小米粥上面的一層米油，營養(yǎng)價值更高，對于身體虛弱的人群來說可以多吃。