秋季是各種薯類上市的季節(jié)，比如馬鈴薯紅薯以及紫薯等，不同的薯類給身體帶來的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，根據(jù)自身情況來選擇合適的食品，對(duì)身體沒有任何的毒副作用。

金秋吃哪些薯類好？

1、紅薯

紅薯里面含有的果膠及纖維素，不容易被消化酵素所破壞，刺激了消化液的分泌，促進(jìn)了胃腸道蠕動(dòng)，達(dá)到了通便的功效。里面含有豐富的胡蘿卜素，屬于抗氧化物質(zhì)，能清除對(duì)身體有害的自由基，達(dá)到補(bǔ)虛強(qiáng)腎以及健脾開胃的功效。胡蘿卜素能夠在身體中轉(zhuǎn)化成維生素a，保護(hù)了視力，防止維生素a缺乏。能預(yù)防癌癥及心血管疾病等。里面含有大量的葉黃素，能保護(hù)心臟以及視網(wǎng)膜，可達(dá)到延年益壽以及延緩衰老的功效?？梢园鸭t薯直接蒸著吃，或者做成紅薯粥來發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、紫薯

紫薯里面含有的花青素屬于抗氧化物質(zhì)，能防止身體受到自由基所帶來的損傷，達(dá)到了抗癌防癌以及預(yù)防心血管疾病的功效?；ㄇ嗨匾材軌蜓泳彺竽X神經(jīng)的衰老，防止糖尿病所引起的毛細(xì)血管病，增強(qiáng)了心肺功能，降低患上老年癡呆癥的幾率。含有的膳食纖維，能維持胃腸道功能，幫助排便，預(yù)防糖尿病以及心血管疾病。另外紫薯里面也含有豐富的硒元素，被稱為抗癌之王，容易被身體所吸收，增強(qiáng)了免疫力，幫助修補(bǔ)心肌。

3、馬鈴薯

馬鈴薯也就是土豆，里面含有柔軟的膳食纖維，能夠幫助控制體重。中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯具有健脾和胃以及通利大便的功效，同時(shí)也能益氣調(diào)中，緩解消化不良、脾胃虛弱、大便排出不暢以及腹部脹痛問題。

溫馨提示

雖然秋季吃薯類對(duì)身體有一定的好處，但是也不能吃太多。尤其是胃酸分泌多的人群，如果吃太多的話可能會(huì)反酸影響了身體健康。大量的吃甘薯會(huì)讓腸道里面產(chǎn)生二氧化碳，從而引起腸脹氣和燒心的感覺。成年人每天吃薯類不能超過100克，兒童要控制在50克左右。老年人應(yīng)該選擇小塊的紫薯或者紅薯，糖尿病人群要選擇紫薯。平時(shí)可以把紅棗南瓜以及紅薯搭配在一起吃，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻倍。另外要掌握正確的吃法，才能夠讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值充分的展示出來。