最近幾年，秋葵特別火爆，聽說，秋葵的籽和里面粘稠的物質(zhì)能補腎，是否有這樣的效果，今天暫且不提，不過秋葵確實營養(yǎng)豐富，它原產(chǎn)于非洲，含有胡蘿卜素，維C，多種B族維生素，鉀、鈣、鎂等微量元素，還有獨特的粘液蛋白，水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，抑制膽固醇和糖的吸收。

秋葵這么好，那么是不是每個人都可以食用呢？有腎結(jié)石的病人是否能夠食用？如果腎結(jié)石的病人食用了，會有哪些不良的影響？還有哪些人不適合食用秋葵？以下就來了解一下這些問題：

一、秋葵含有草酸鈣，因此腎結(jié)石和高尿酸者，是不能食用的，否則容易影響排石，也容易引起痛風(fēng)。因此腎結(jié)石病人，注意不要食用秋葵，不然會直接影響正常的排石治療，還容易因此增加結(jié)石的癥狀。

二、秋葵是一種偏寒涼的蔬菜，因此脾胃虛寒、經(jīng)常拉肚子的人群，是不能食用的，否則會加重腹瀉。

三、秋葵表面有小絨毛，這些小絨毛進入腸胃后會損傷腸胃，如果本身腸胃功能不好，容易引起損傷腸道，造成腹瀉等腸胃反應(yīng)。

四、秋葵中的黏液蛋白和皮上的絨毛屬過敏原，建議過敏體質(zhì)的人群一定要注意觀察自己是否會對這些物質(zhì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

五、孕婦最好不要吃秋葵，原因還是因為秋葵偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦，最好不要吃。

六、秋葵表面有些小絨毛，生吃會損傷腸胃，不建議生吃。

秋葵營養(yǎng)價值雖高，但是食用不當，其后果也是比較嚴重的，千萬要慎食。