西紅柿，相信大家都不陌生吧，在超市或者是菜市場(chǎng)很多的地方都可以看到它的身影。西紅柿其實(shí)是從西歐那邊傳過來的，剛開始人們發(fā)現(xiàn)它的時(shí)候把它取名為狼果，但是那個(gè)時(shí)候誰都沒有見過它，人們怕它有毒，吃了會(huì)出事，所以就沒人敢嘗試，到后來還是一個(gè)畫家吃了一口西紅柿，發(fā)現(xiàn)這個(gè)東西不僅沒毒，而且酸酸甜甜的，味道很好，然后西紅柿就在各個(gè)國(guó)家傳開了，后來專家發(fā)現(xiàn)了西紅柿有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體非常好。西紅柿的吃法也越來越多了，下面先一起來看一下西紅柿常見的吃法吧。

西紅柿其實(shí)是有很多種吃法的，首先就是大家都非常熟悉的一種菜，西紅柿炒蛋，作為一道國(guó)民菜，它可是很受推崇的，因?yàn)檫@道菜味道極好而且做法非常的簡(jiǎn)單，很多的初學(xué)者基本上就是從這道菜開始了，而且就算是做殘了也是可以吃得下去的。

西紅柿的第二種吃法就是生吃了，西紅柿雖然是一種蔬菜，但是它與其他的蔬菜不同的地方就是西紅柿可以直接生吃，而且味道很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，很多愛漂亮的人都喜歡在晚餐的時(shí)候生吃一個(gè)西紅柿，對(duì)皮膚好。

西紅柿除了可以炒之外，它還是可以做湯的，西紅柿蛋湯或者是西紅柿肉湯，味道都是很好的，西紅柿的酸甜味以及蛋香、肉香混合在湯里，那味道是多么的誘人有，而且做法也是非常簡(jiǎn)單的。

最后一種可能大家吃得比較少，就是涼拌西紅柿，其實(shí)它的性質(zhì)和生吃是差不多的，但是不同的就是涼拌的西紅柿上面會(huì)放糖或者是其他的醬，這樣味道會(huì)更加的鮮美，而且極易操作。

說了這么對(duì)西紅柿的吃法，那么西紅柿又有哪些好處呢？下面來了解一下吧。

1、對(duì)皮膚好

西紅柿可是美容養(yǎng)顏的佳品，它含有豐富的維生素c，可以減少皮膚里面累積的黑色素，達(dá)到美白的效果，還可以讓皮膚變得更加的光滑有彈性，在夏天多吃西紅柿還可以起到防曬的作用，減少紫外線對(duì)皮膚的傷害。

2、解暑、降糖

西紅柿可以清熱解毒、生津止渴，在炎熱的夏天吃一個(gè)新鮮的西紅柿就像吃西瓜一樣爽，而且還可以防止中暑，可以多食用，而且它還可以降血糖，預(yù)防糖尿病。