黃瓜是一種清涼的食物，大部分人都是吃煮熟的，但是在夏季這樣的天氣，涼拌黃瓜才是大家更好的選擇，吃起來那是全身感到非常清爽而且很美味，適合下飯以及下酒，趕緊學(xué)起來。

夏季吃黃瓜的好處

補(bǔ)水：炎熱的夏季，人體失去水分的速度是比想象的快很多的，因此要及時(shí)補(bǔ)水才行，那么除了喝水之外，其實(shí)吃黃瓜也是很好的選擇，特別能夠幫助大家補(bǔ)水的。

補(bǔ)充營養(yǎng)：黃瓜本身也是含有多種營養(yǎng)元素的，因此日常吃些黃瓜是能夠幫助大家補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)的，特別是像維生素、鈣等物質(zhì)，建議大家夏季要常吃。

口氣清新：除了上面的作用之外，吃點(diǎn)黃瓜還有幫助大家清新口氣的作用，特別是口臭比較明顯的人群，更應(yīng)該常吃，比吃口香糖來的更有作用。

降血糖：如果是糖尿病的患者，可能有些蔬菜不太適合吃，但是黃瓜不是其中的一種，因?yàn)辄S瓜反而可以降低血糖濃度，是這類患者能夠吃的蔬菜之一。

減肥：夏天一來，很多人都會(huì)想要減肥。但是飲食要如何安排是很多人很苦惱的，減肥吃黃瓜是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，因?yàn)辄S瓜的熱量非常低。而且可以很好的排毒，對于減肥有很好的輔助效果。

家常拍黃瓜

食材：黃瓜兩根，辣椒三根，大蒜四瓣，食鹽、醋以及香油少許。

做法：

1、先將黃瓜清洗干凈，然后用力拍碎黃瓜，切成小塊。

2、把辣椒切小段，大蒜去皮切成蒜末。

3、將黃瓜、辣椒以及大蒜放入碗中。

4、加入適量的食醋、食鹽以及香油攪拌均勻即可，注意要將黃瓜淹沒才行。

響油黃瓜

食材：黃瓜一根，干辣椒少許，大蒜少許，食醋以及食用油。

做法：

1、先清洗黃瓜，然后將黃瓜切成薄片，卷起來立在盤子上。

2、將大蒜以及干辣椒放進(jìn)去。

3、然后再加入食醋。

4、燒少量的食用油，將其倒在這盤黃瓜上就可以了。

黃瓜火腿

食材：黃瓜一根，火腿一根，食醋以及大蒜少許。

做法：

1、黃瓜用工具切成薄片，火腿切成段。

2、將火腿卷在黃瓜里面，用牙簽固定。

3、然后把大蒜弄成蒜末，和食材一起放入碗中，吃黃瓜的時(shí)候蘸下。

總之，夏季吃些黃瓜是很有好處，不僅涼拌黃瓜吃起來非常令人清爽之外，還在于夏季吃黃瓜的諸多好處，相信看過上面這三種做法之后，大家可能更加感興趣了，而且還有介紹的這幾種神奇的功效作用，在這里需要大家都認(rèn)真的看看吧，吃點(diǎn)黃瓜是真的在夏季很不錯(cuò)的選擇。