大家往超市購買牛奶的時候，高鈣奶總顯得很搶鏡頭，很多人挑來選取都會選擇高鈣奶。原因很簡單，喝牛奶的目的就是補充營養(yǎng)，牛奶中富含蛋白質(zhì)和鈣，因此主要就是補充這些東西。但高鈣牛奶補鈣效果真的比一般牛奶好嗎？

高鈣奶補鈣效果更好？

其實，高鈣牛奶產(chǎn)品和普通牛奶相比并沒有明顯優(yōu)勢。所謂高鈣奶含鈣量也只有1.3mg/ml-1.5mg/ml，而普通牛奶中的含鈣量也有1.10mg/ml以上，有些甚至可以達到1.3mg/ml。牛奶中的鈣是容易吸收的乳鈣質(zhì)，而且牛奶中的乳糖、氨基酸、維生素D都能促進鈣的吸收，而人工添加的鈣是價格極為低廉的乳酸鈣等無機鈣，人體對它的吸收效果并不好?？梢姡绻枰a充鈣元素，只需要每天喝牛奶就可以，并不一定要專門喝“高鈣奶”。

而且相比高鈣奶來說，一般牛奶的補鈣效果可能更好。專家認為，牛奶之所以被視為鈣質(zhì)最佳來源，是因其中的鈣與磷，呈現(xiàn)鈣質(zhì)最易吸收的比例。一旦在牛奶中加入過多鈣質(zhì)，反而易導致鈣、磷比例不平衡。所以，高鈣牛奶并非一定“鈣高一籌”，人體也不見得能照單全收。

牛奶補鈣誤區(qū)

1、牛奶鈣片一起吃

其實每100毫升的牛奶中含有鈣質(zhì)為120毫克，本來牛奶就富含鈣質(zhì)并易于吸收，如果再將鈣片和牛奶同時服用，不僅導致牛奶中的大分子膠質(zhì)形成絮狀沉淀，影響吸收，造成鈣質(zhì)浪費。因此鈣片和牛奶不應(yīng)同時服用，而與富含淀粉類的食物同食，才更有利于鈣質(zhì)的吸收。

2、牛奶越濃越好

有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，補鈣效果就越好，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。