苦瓜生吃，聽到這樣說，大家是不是很驚訝？苦瓜那么苦，生吃苦瓜，很少有人有勇氣嘗試吧？那么生吃苦瓜怎么吃呢？

一、苦瓜可以直接用來當(dāng)做水果吃，首先將苦瓜洗凈，切開去瓤和種子，直接嚼食苦瓜果肉。

二、榨汁，將苦瓜洗凈去瓤去籽，切成小塊，用榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁，可直接飲用，味道苦可適當(dāng)?shù)奶砑臃涿邸?/p>

生吃苦瓜注意什么？

以上是減肥時會使用的方法。但是我們也要知道生吃苦瓜減肥時該注意些什么？

一、我們知道苦瓜味苦，對胃腸有很強(qiáng)的刺激作用，生吃苦瓜刺激更強(qiáng)，所以，長期生吃苦瓜會加重胃腸負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重可引起胃腸道疾病。

二、苦瓜味苦，性寒，屬于大寒食物，生吃寒氣更重，長期食用或大量食用可引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、消化不良等是絕對的，并且對女性的正常月經(jīng)也有影響，加重痛經(jīng)最明顯。

三、孕婦減肥不能生吃苦瓜?？喙衔犊?，性寒，在懷孕期間，應(yīng)避免食用大寒，大熱性的食物，對孕婦和胎兒不利。另外，苦瓜中含有的苦味素會刺激胃腸和口腔細(xì)胞，降低人的食物，對孕婦正常飲食有影響。

生吃苦瓜有哪些好處？

不同的人群一定要詳細(xì)的了解苦瓜的不同吃法，才能讓苦瓜物盡其用。其實喜歡生吃苦瓜的人也有，這主要是看中了苦瓜的功效以及營養(yǎng)，因為呀，生吃苦瓜可以完整的保留營養(yǎng)元素，所以喜愛生吃苦瓜。畢竟每個人的口味不同，正如“蘿卜青菜各有所愛”，有人喜歡甜的，自然就有人喜歡苦的了。那么生吃苦瓜有哪些好處呢？

一、苦瓜生吃時屬于寒性的蔬菜，在食用之后給人清涼感，有清熱去火的功效，尤其適合熱性體質(zhì)和夏季炎熱時食用，能降火，緩解炎熱，使人舒適。

二、生吃苦瓜減肥是很多女性都在使用的減肥方法，苦瓜含有的糖分含量極低，能量供給很低，并且苦瓜中含有很多的膳食纖維、苦味素以及苦味苷，都具有清除脂肪，減肥瘦身的作用。

盡管如此，苦瓜性味苦寒，生吃苦瓜會對胃腸有一定的刺激作用，不適合長期食用，自己根據(jù)自身情況選擇很重要。