生抽和老抽在我們?nèi)粘５牟俗V中，幾乎都是不可或缺的一種調(diào)味品。因為生抽比老抽食用起來的濃度更甜，所以在日常做食物給寶寶的時候也建議是使用適量的生抽進行食物的調(diào)味。生抽也是由豆類去制作而成的，其制作工藝會類似于老抽，但是顏色沒有老抽那么的黑，比較淡一些。

生抽的營養(yǎng)價值也十分的高。使用生抽進行菜肴調(diào)味和提色都是不錯的，能夠增進菜肴的香味。并且可以使得我們吃起來更加健康，那么生抽怎么吃才比較好。我們就必須了解生抽。

烹調(diào)方法

生抽在日常生活中的涼菜或者炒菜時比較常用，生抽的顏色比較淡，但具有一定的鮮味，故用作來調(diào)味。

食用方法

減肥期間要注意控制生抽的食量，因生抽含有高量的鈉離子，過量食用引起水腫現(xiàn)象。生抽適宜在菜熟后作為調(diào)味料蘸食，增加食物的鮮味，適宜澆灑在生菜上食用。

不管是早餐的稀飯還是正餐用來調(diào)味，生抽都是可以幫我們增進食欲的一種調(diào)味品。如果日常的飯菜中缺乏了生抽，那么過于淡的口味會使得飯菜味道顯得不夠濃郁和香氣。