垃圾食品一般表示的是腌制，油炸食品，一般認(rèn)為垃圾食品容易誘發(fā)腸胃疾病，心血管疾病甚至癌癥的出現(xiàn)，常見的垃圾食品分類有腌制類，加工肉類，汽水類，餅干類，方便面類，罐頭類以及蜜餞類等等，雖然垃圾食品的味道獨特，有些甚至是咸香美味，但是卻非常的影響身體健康。

一、腌制類

1、代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉等。

2、含三大致癌物之一：亞硝酸鹽。

3、在腌制過程中容易滋生微生物。影響粘膜系統(tǒng)，易得潰瘍和發(fā)炎，對腸胃有害。

4、這類食物含有大量的鹽，腌制中就會產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入人體后又會形成亞硝胺，這是一種很強的致癌物質(zhì)。腌制食物在腌制過程中，常被微生物污染，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。

二、加工肉類

1、代表：熏肉、臘肉、肉干、魚干、香腸等。

2、垃圾標(biāo)簽：鹽多導(dǎo)致高血壓、鼻咽癌、腎臟負(fù)擔(dān)過重

3、含大量防腐劑、增色劑等填加劑。過多食用會對肝臟造成損傷。

三、汽水類

1、代表：汽水、可樂等。

2、含磷酸、碳酸：有說法認(rèn)為會帶去人體中大量的鈣，但尚無醫(yī)學(xué)證實。

3、百事的可樂含糖量過高，可口可樂相對合理。喝后有脹感，刺激食欲。汽水是一種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品，含大量碳酸；含糖量，超過每天每個人正常需要；喝后因二氧化碳有脹感，刺激食欲，第一杯可口可樂出自一個藥劑師之手！

四、餅干類

1、代表：糖果、餅干等。

2、食用香精和色素過多，易損傷肝臟。熱量過多，營養(yǎng)成分低。過多攝入糖會使胰臟負(fù)擔(dān)過重，易導(dǎo)致糖尿病?？蛇x擇低溫烘烤和全麥餅干，吃餅干時喝些水，減少攝入量。

五、方便面類

1、代表：方便面、方便米粉等。

2、鹽分過高、含防腐劑、香精，易損傷肝臟。有熱量沒有營養(yǎng)

六、罐頭類

1、代表：水果罐頭、魚、肉罐頭等。

2、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低；與鋁錫接觸受污染、易患老年呆癥；罐頭加工中維生素幾乎完全破壞，含糖、鹽過高，熱量過多，沒有營養(yǎng)。

垃圾食品雖然美味，但是容易引起身體的病變，記憶力衰退，腸胃疾病，垃圾食品中含糖含鹽量過高，容易誘發(fā)心血管疾病都是常見的現(xiàn)象，并且垃圾食品中一般含有致癌物質(zhì)，切記過度食用垃圾食品，生活中多食用一些新鮮的瓜果蔬菜為好。