干菜焗時筍做法
原料：鞭筍300克，紹興霉干菜50克，白芝麻5克；
調料：鹽、味精各適量；
制作方法
1、鞭筍改刀成長條，過油撈出。
2、鍋中留底油，放入霉干菜煸炒出香味，倒入鞭筍，加入味精、鹽，出鍋撤上芝麻即可。
特點：鞭筍鮮美，干菜咸香。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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