A、看品牌，盡量選擇那些名牌老字號的產品。

B、看商標，買生產標識規(guī)范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無“月餅”的字樣。

C、看生產日期和保質期，檢查包裝是否完整。

D、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)烏發(fā)干。另外，有的月餅看起來發(fā)污，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油。

E、嗅聞月餅是否有油脂腐敗的味道。

F、月餅切開后，注意看皮的厚度，正常的月餅厚度應在4毫米左右。