香炸臘腸做法
主料：臘腸。
輔料：雞蛋、面粉。
調(diào)料：鹽、淀粉、食用油。
制作步驟：
1、臘腸洗凈后斜刀切片。
2、切好的臘腸用開水焯至軟一些撈出備用。
3、面粉、淀粉按照一比一的比例混合。
4、在混合粉中加入少量鹽拌勻。
5、用雞蛋與混合粉調(diào)勻制成糊狀。
6、將切好的臘腸掛糊。
7、鍋中做油，5成熱時下入掛糊的臘腸炸至金黃色撈出即成。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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