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糖尿病
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適合老人吃的月餅

2017-11-08 09:18:26      

適合老人吃的月餅

老人的月餅,口味要重一些,甜一些,有些老人牙齒不好,還最好要軟一些。

一、含糖量要低

出于健康的考慮,在挑選月餅時(shí),不妨在餡料上做做文章。老年人如果一定要吃也要選含糖量低的月餅。但要注意,無糖月餅無非不用葡萄糖或蔗糖,用的是木糖醇,這種糖類攝入人體后基本是不吸收的,但畢竟還有其他原料,照樣會(huì)產(chǎn)生很大能量,所以如果大量吃,攝入過多的碳水化合物的話,也會(huì)使血糖升高,尤其像糖尿病病人還是要少吃為佳。

二、份量不宜太多

即使是水果、蔬菜餡的素食月餅,只要外皮含有淀粉,就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高,對(duì)心腦血管病人是有危險(xiǎn)的。因此,老年人在食用月餅時(shí)份量不宜過多。月餅不是膳食的主體,可以說是一種點(diǎn)心,所以大塊月餅的四分之一即可。月餅不宜作為正餐食用,也不要把月餅代替水果作為餐后甜點(diǎn),更不要在餓肚子的時(shí)候吃,且每次最好不要超過半個(gè),并且要細(xì)嚼慢咽,防止消化不良。如果吃了月餅,當(dāng)天的主食一定要減量,而且要避免吃油膩菜肴。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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