只有真正的野生葛粉，才保有野生葛粉的功效與作用，那么怎樣才能選到真正的純天然的野生葛粉呢？

1、看產(chǎn)地。在我國(guó)，野生葛根主要分布在安徽、湖南、江西等地；就全世界來(lái)說(shuō)，野生葛根也是主要生長(zhǎng)在亞洲的東部也中部，其他大洲少之又少。

2、看品質(zhì)。目前我國(guó)雖然對(duì)野生葛粉沒(méi)有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但是我們依然可以在農(nóng)業(yè)部綠色食品中心網(wǎng)站上查看哪些品牌的野生葛粉才是真正的野生葛粉。

3、在沖泡野生葛粉的時(shí)候，我們要看泡出來(lái)的葛粉羹顏色，聞氣味以及嘗味道。純正的野生葛粉應(yīng)該是微白的，一些地方的會(huì)泛黃，但是顏色分布是很均勻的。