綠豆有哪些保健作用？

綠豆食性味甘，性涼，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解暑、利尿、解毒的功效。

1、用于熱病、暑熱所致的煩渴、尿赤、瀉痢等癥。因其性寒，清熱以解毒，味甘淡而利尿，為夏季清涼飲料，消暑之佳品。

2、用于煩渴尿赤。取綠豆60克水煮后，加金銀花15克，一同煮沸，去金銀花，連豆飲服。

3、用于解暑。綠豆淘凈，下鍋加水，大火一滾，去湯停冷色碧食之，如多滾則色濁，不堪食之。

4、綠豆還可用于治療食物中毒、草藥中毒、金石中毒。以綠豆、甘草各等分，煎汁飲。或甘草15克，綠豆90克，水煎服即可。

5、治療暑熱口渴，小便短赤，瘡瘍腫毒。用綠豆300克，百合100克，綠豆除去雜質(zhì)，百合掰開，取出外面老瓣，洗凈，同置于鍋內(nèi)加水適量，用旺火燒開，改用小火，待豆開花，百合瓣破爛時，取出加白糖少許飲食。本品內(nèi)服煎湯約30～50克，或酌量隨米飯煮食，外用則研末調(diào)敷。